Presentacion:
Paquete de 1kg.
 
¡Este polvo de hornear de doble acción Clabber Girl de 10 lb es una excelente opción para prácticamente cualquier receta horneada! El polvo para hornear es una levadura común que se encuentra en una variedad de recetas para hornear donde no hay otros ácidos presentes, y se usa para liberar rápidamente dióxido de carbono y ayudar a que la masa se aligere y suba mientras se hornea. El polvo de hornear de doble acción simplemente significa que ocurren dos reacciones durante el proceso de horneado; una vez cuando se expone a la humedad y luego otra vez cuando se expone al calor. Use este polvo para hornear para crear cualquier cosa, desde panecillos y galletas suaves y esponjosos hasta pasteles y magdalenas ultrahúmedos. ¡El tamaño de esta conveniente tina de 10 lb mantendrá su panadería, restaurante o cafetería en buen suministro!
El polvo de hornear se debe mezclar bien con otros ingredientes secos antes de agregarlo a los ingredientes líquidos. Cuando se agrega agua, se produce una reacción química y el dióxido de carbono y el calor expanden pequeñas bolsas de aire en la masa para expandir el tamaño total de los alimentos que se hornean. De esta manera, todas sus golosinas horneadas alcanzarán una consistencia y un tamaño deseables. Un ingrediente esencial en sus productos horneados, este polvo de hornear de doble acción aclara la textura y aumenta el volumen para generar más ganancias.
Como la marca líder de bicarbonato de sodio en los Estados Unidos, Clabber Girl se ha ganado la confianza tanto de los cocineros domésticos como de los profesionales culinarios. Comenzando como una compañía de polvo para hornear, la compañía encontró un éxito increíble y en 1923, se cambió su nombre a lo que es hoy, comenzó la distribución a nivel nacional e internacional, así como también comenzó a expandir su línea de productos. Hoy en día, la marca Clabber Girl ofrece levadura en polvo, bicarbonato de sodio, almidón de maíz y una variedad de otros ingredientes para hornear, lo que la convierte en líder en sistemas de fermentación para la industria de servicios de alimentos.